Product Cleaning

Une meilleure hygiène a moindre coût

Dans l'industrie alimentaire, le nettoyage des produits est une étape essentielle pour la qualité des produits. Viandes et volailles, pommes de terre, les légumes et les fruits doivent être à 100% propres. Une faible numération bactérienne contribue également à prolonger la DLC des produits.

Avec la technologie Undine® récompensée, il est maintenant désormais possible d'offrir les produits plus propres et hygiéniques. Avec beaucoup moins d'eau que le nettoyage traditionnel, la haute pression rend le produit si propre que beaucoup moins de bactéries restent sur les produits. Généralement avec un effet direct et positif sur la DLC.

Souvent l'eau glacée est utilisée pour le nettoyage des produits qui viennent de la terre. Dans ce cas, une économie d'eau - pouvant atteindre des millions de litres par an - se traduit immédiatement par des économies d'énergie, parce que toute l'eau économisée n'a pas besoin d'être réfrigérée. Et cela avec un investissement minimal. Undine® offre la meilleure qualité au plus bas prix.

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