Efficiënte reiniging
Na de panklaarmachine is het product voor het eerst helemaal open en inwendig bereikbaar tot aan de crop. Alle loszittende vervuilingen kunnen hier zowel in- als uitwendig worden verwijderd of naar het laagste punt van het product gebracht worden, hier de krop.
Hoe minimaal ook, tijdens het panklaarproces kunnen de organen van het spijsverteringskanaal beschadigd raken. De maag wordt in het nekgedeelte van de krop gescheiden en de inhoud van de krop of een beschadigde galblaas kan defecten en vervuiling veroorzaken. De galinhoud moet direct na de panklaarmachine worden gereinigd voordat deze droogt. Iets later in het proces – als het eenmaal gedroogd is – zal dit product door verkleuring worden afgekeurd.
Bovendien zorgt het wassen na de panklaarmachine voor een kleine waterbel omdat de hals en de krop nog steeds op hun plaats zitten en gesloten zijn. Later wordt deze waterbel doorgespoeld, waardoor vervuilingen en vervuiling worden meegesleept. Wij hebben met de vormgeving van deze wasser rekening gehouden met de aanwezigheid van organen haken