Conseils
Avec ce dispositif, vous pouvez faire mousser tous les types de crochets: d’abattage, d’éviscération, d’abats, de ressuage, de calibrage et découpe. Avez-vous un autre type de crochet? Nous faisons également du fait sur mesure. Contactez-nous. En combinaison avec un automate conçu spécialement, vous pouvez nettoyer les crochets de manière automatique.

La technologie Undine®
Le concept Undine® est simple, l’effet est énorme. L’eau et l’air sont mélangés sous pression dans la chambre de mélange Undine®. Le résultat est une excellente méthode de lavage avec une consommation d’eau extrêmement faible. Vous pouvez appliquer la technologie Undine® dans toutes les étapes du processus d’abattage de la volaille.