La tecnologia Undine da I migliori risultati in termini di umidificazione durante raffreddamento. Durante il processo di raffreddamento dopo il macello, c’è uno spruzzo costante di minuscole goccioline d’acqua. Questo previene la disidratazione e raffredda il prodotto più velocemente fino alla temperatura desiderata. Inoltre si possono raggiungere risparmi fino all’80% di acqua se paragonato ai […]