Efficiënte reiniging
Onmiddellijk na de laatste plukker blijven de huidporiën en follikels nog ca. 10-20 sec. open. Na het verlaten van de laatste plukker beginnen de poriën te sluiten, afhankelijk van de procesomstandigheden zoals warmtelast, procestijden en temperaturen.
Binnen dit tijdsbestek van 10-20 sec. kan ook het vuil op het product uit de poriën en follikels verwijderd worden, tot het moment dat deze sluiten. Dit maakt het reinigen direct na de plukkers zeer effectief met een hoge reductie van de bacteriebelasting. Ervaringen met reeds geïnstalleerde wassers laten zien dat de bacteriebelasting van uw product in de volgende processtap (hier de panklaar afdeling) met 1 log kan worden gereduceerd. Specifieke bacteriën zoals entero’s kunnen nog verder gereduceerd worden.
Na het overhangen naar de panklaarlijn blijven de panklaarhaken veel schoner en zult u nauwelijks losse veren in de panklaarlijn aantreffen omdat Undine ook losse veren van de haken en het product verwijdert. Op deze manier wordt de aanwezigheid van veren in de panklaarafdeling voorkomen. Reiniging na het plukken verwijdert ook meer eiwitten van de huid. Dit vermindert de bruinverkleuring in sommige elektrostimulatie setups.