Lavage performant
Immédiatement après la dernière plumeuse, les pores et les follicules de la peau sont encore ouverts. Ceux-ci se ferment environ 10 à 20 secondes après le dernier prélèvement, en fonction des circonstances du processus, telles que la charge thermique, la durée du processus et les températures. Dans cette fenêtre de temps de <10-20 secondes, la saleté sur le produit peut être enlevée des pores et des follicules également, au moment où ils se ferment. Cela rend le nettoyage immédiatement après les Plumeuses très efficace avec une réduction importante de la charge bactérienne. L’expérience des laveurs déjà installés montre que le démarrage de votre produit à l’étape suivante du processus (l’éviscération) peut être réduit d’un log. Des bactéries spécifiques telles que les entérobactéries peuvent être réduites encore davantage. Après être passé à l’éviscération, les manilles d’éviscération restent beaucoup plus propres et vous ne trouverez pratiquement pas de plumes pendantes dans l’éviscération. L’éviscération permet également de retirer les plumes détachées de la manille et du produit. De cette façon, la présence de plumes dans le département EV est évitée. Le nettoyage après la cueillette permet d’éliminer davantage de protéines de la peau. Cela réduit la décoloration brune dans certaines installations d’électrostimulation.