Limpieza eficiente
Después del eviscerador, el producto está completamente abierto y accesible internamente hasta el buche por la primera vez. Toda la suciedad suelta se puede eliminar tanto interna como externamente aquí, o llevarse al punto más bajo del producto, aquí el buche.
Por mínimo que sea, durante el proceso de evisceración, los órganos del tracto digestivo pueden dañarse. El estómago se separa del buche en el área del cuello y el contenido del buche o una vesícula biliar dañada pueden causar defectos y contaminación. El contenido de agallas debe limpiarse inmediatamente después de la máquina de evisceración antes de que se seque. Un poco más tarde en el proceso, una vez que se haya secado, este producto será rechazado del proceso debido a la decoloración.
Además, lavar después del eviscerador crea una pequeña burbuja de agua porque el cuello y el buche todavía están en su lugar y cerrados. Más tarde, esta burbuja de agua se enjuaga, lavando suciedad y contaminación junto con ella. Hemos tenido en cuenta la presencia de ganchos para órganos en el diseño de esta lavadora.