Befeuchtungsset mit 2x Manifold-2 in Kühlung inkl. Schutzschilde
Die Undine®-Technologie bietet Ihnen optimale Ergebnisse in Sachen Befeuchtung während der Kühlung. Während des gesamten Kühlprozesses nach der Schlachtung werden ständig winzige Wassertröpfchen vernebelt. Dies verhindert Austrocknung und kühlt das Produkt schneller auf die gewünschte Temperatur ab. Darüber hinaus sparen Sie 80 % Wasser im Vergleich zu herkömmlichen Systemen.
Vorteile
- Hervorragende Befeuchtungsleistung
- Schnellere Abkühlung & weniger Dehydrationsverluste
- 80% saving on water
- Kapazität bis zu 15.000 Produkte pro Stunde
Schluss mit Dehydrationsverlusten
Mit der Undine®-Technologie können Sie Ihre Dehydrationsverluste deutlich reduzieren. Für einen durchschnittlichen Schlachthof belaufen sich diese schnell auf mehrere Tausend Euro pro Tag. Die Investition amortisiert sich daher extrem schnell.
Überlegene Ergebnisse
Viele Unternehmen setzen bereits herkömmliche Düsen ein, um Austrocknungsverluste zu vermeiden. Das Hauptproblem besteht darin, dass diese durch Kalk im Wasser verstopfen. Dadurch geben die Düsen mit der Zeit weniger Wasser ab. Die Austrocknungsverluste nehmen daher mit der Zeit zu. Zudem müssen die Sprühdüsen strukturell gereinigt werden, was hohe Arbeitskosten verursacht. Dank der Undine®-Technologie werden all diese Probleme eliminiert.
Schnellerer Abkühlprozess
Durch die Befeuchtung mit Undine® können Sie die Kühlzeit Ihrer Produkte deutlich verkürzen. Die winzigen Wassertropfen sorgen dafür, dass die Wärme besser aus dem Schlachtprodukt entzogen wird. So sparen Sie bis zu zwei Stunden Zeit.
