Bevochtigen van retrofit Bi-Turbo in de koelruimte
De Undine®-technologie geeft u optimale resultaten op het gebied van bevochtiging tijdens het koelen. Gedurende het koelproces na het slachten is er een constante verneveling van minuscule waterdruppeltjes. Dit voorkomt uitdroging en koelt het product sneller af tot de gewenste temperatuur. De Retro Bi-Turbo kan worden geïnstalleerd op alle bestaande systemen van Meyn en Stork. Ons systeem bespaart 50% op het waterverbruik ten opzichte van conventionele systemen.
Voordelen
- Uitstekende bevochtigingsprestaties
- Snellere koeling en minder verlies door indroging
- 50% waterbesparing
- Capaciteit tot 15.000 kippen per uur
- Past op alle Meyn & Stork bevochtigingscabines
Maak een einde aan indrogingsverliezen
Met de Undine®-technologie kunt u uw indrogingsverliezen aanzienlijk verminderen. Voor een slachthuis van gemiddelde grootte loopt dit al snel op tot duizenden euro’s per dag. De ROI van de investering is dan ook extreem hoog. Bovendien verbruikt de Undine®-technologie 50% minder water dan conventionele systemen.
Superieure resultaten
Een aantal bedrijven gebruikt al normale sproeiers om indroogverliezen te voorkomen. Het grootste probleem is echter dat deze verstopt raken door de kalk in het water. Hierdoor geven de sproeiers na verloop van tijd minder water af. De uitdrogingsverliezen nemen dus met de tijd toe. Bovendien moeten de sproeiers structureel gereinigd worden, wat hoge arbeidskosten met zich meebrengt. Dankzij de Undine®-technologie verdwijnen al deze problemen.
Sneller koelproces
Door te bevochtigen met Undine® kunt u de koeltijd van producten aanzienlijk verkorten. De minuscule waterdruppeltjes zorgen ervoor dat de warmte beter uit het geslachte product wordt gehaald. Zo realiseert u een tijdsbesparing tot wel 2 uur.
