Befeuchtung Nachrüstsatz Bi-Turbo Kühlbereich
Die Undine®-Technologie bietet optimale Befeuchtungsergebnisse beim Kühlen. Während des gesamten Kühlprozesses nach der Schlachtung werden ständig winzige Wassertröpfchen vernebelt. Dies verhindert Austrocknung und kühlt das Produkt schneller auf die gewünschte Temperatur ab. Der Retro Bi-Turbo lässt sich auf alle bestehenden Systeme von Meyn und Stork installieren. Unser System spart 50 % Wasser im Vergleich zu herkömmlichen Systemen.
Vorteile
- Hervorragende Befeuchtungsleistung
- Schnellere Abkühlung & weniger Dehydrationsverluste
- 50 % Wasserersparnis
- Kapazität bis zu 15.000 Produkte pro Stunde
- Passt auf alle Meyn & Stork Befeuchtungssystemkabinen
Schluss mit Dehydrationsverlusten
Mit der Undine®-Technologie können Sie Ihre Dehydrationsverluste deutlich reduzieren. Für einen durchschnittlich großen Schlachthof belaufen sich die Kosten schnell auf mehrere Tausend Euro pro Tag. DieKapitalrendite der Investition ist daher extrem hoch. Darüber hinaus verbraucht die Undine®-Technologie 50 % weniger Wasser als herkömmliche Systeme.
Überlegene Ergebnisse
Viele Unternehmen setzen bereits herkömmliche Düsen ein, um Austrocknungsverluste zu vermeiden. Das Hauptproblem besteht darin, dass diese durch Kalk im Wasser verstopfen. Dadurch geben die Düsen mit der Zeit weniger Wasser ab. Die Austrocknungsverluste nehmen daher mit der Zeit zu. Zudem müssen die Sprühdüsen strukturell gereinigt werden, was hohe Arbeitskosten verursacht. Dank der Undine®-Technologie werden all diese Probleme eliminiert.
Schnellerer Abkühlprozess
Durch die Befeuchtung mit Undine® können Sie die Kühlzeit Ihrer Produkte deutlich verkürzen. Die winzigen Wassertropfen sorgen dafür, dass die Wärme besser aus dem Schlachtprodukt entzogen wird. So sparen Sie bis zu zwei Stunden Zeit.
