La tecnologia Undine®
Pulizia eccellente con micro goccioline ad alta velocità
Undine® fa la differenza
Il concetto di Undine® è semplice, ma i suoi effetti sono profondi. Acqua e aria vengono miscelate sotto pressione nella camera di miscelazione Undine®, dando vita a un metodo di pulizia eccellente con un consumo di acqua estremamente basso.
Con Undine® non solo migliori l’igiene, ma risparmi anche fino al 70% sui consumi di acqua ed energia e fino al 60% sui costi di manodopera .
Undine® rispetto alla pulizia ad alta pressione
Confronteremo la pulizia con sola acqua pressurizzata a 40 bar (580 psi) con la pulizia con Undine®. Undine® funziona con una combinazione di 10 bar (145 psi) di pressione dell’acqua e 8 bar (117 psi) di aria compressa.
Quindi, come è possibile che una riduzione del 75% della pressione dell’acqua determini migliori risultati di pulizia utilizzando meno acqua ? Intuitivamente, più pressione sembra significare più forza, e più forza equivale a una minore probabilità che qualsiasi tipo di contaminazione rimanga sulla superficie dell’oggetto da pulire.
Eppure non è così. Il nostro segreto è quello di scomporre il flusso dell’acqua in microgocce e accelerarle a velocità molto più elevate. Queste microgocce ad alta velocità esercitano una forza maggiore sulla contaminazione rispetto a un getto d’acqua da solo.
Abbiamo condotto numerosi studi per spiegare la fisica alla base di questo processo e per dimostrare perché Undine® penetra nelle superfici in modo più efficace di un getto d’acqua standard, senza danneggiare la superficie stessa. Questo è un fattore critico quando si pulisce il pollame.
Applicazioni e vantaggi di Undine®
Costruiamo cabine chiuse progettate per adattarsi alle linee di produzione esistenti. Possiamo installare i nostri collettori anche in sistemi già esistenti, come nastri trasportatori o soluzioni di pulizia OEM. In generale, l’implementazione di Undine® offre i seguenti vantaggi:
- Pulizia migliore : Undine® pulisce in modo molto più profondo e intensivo rispetto ai metodi di pulizia convenzionali.
- Risparmio di acqua ed energia : con Undine® puoi risparmiare fino al 70% sui consumi di acqua ed energia .
- Risparmio di manodopera : con Undine® non è più necessaria la laboriosa pulizia manuale dei carrelli di trasporto, con un risparmio fino al 90% sui costi di manodopera .
- Minori danni e maggiore resa : con Undine®, i prodotti vulnerabili hanno meno probabilità di danneggiarsi durante la pulizia, il che riduce significativamente la perdita di prodotto e gli articoli invendibili, con conseguente resa molto più elevata. Anche i supporti dei prodotti (ad esempio i dispositivi di raffreddamento) possono subire danni a causa dell’elevata pressione dell’acqua, rendendone più difficile la pulizia corretta.
Il concetto modulare Undine®
Il collettore Undine® è un sistema modulare dotato di diverse camere di miscelazione e ugelli. I collettori sono disponibili in diverse configurazioni e si adattano praticamente a qualsiasi applicazione. Prodotti, ganci, filtri, casse, nastri trasportatori: tutto può essere pulito perfettamente. I collettori funzionano in genere con una pressione dell’acqua compresa tra 2 e 40 bar (29-580 psi) e richiedono una pressione dell’aria compresa tra 6 e 8 bar (87-117 psi).
I nostri collettori sono disponibili in diverse forme, a seconda dell’applicazione. Offriamo una linea di unità standardizzate e possiamo anche creare soluzioni personalizzate, consentendo una pulizia ottimale in quasi tutte le situazioni.
Se non c’è abbastanza spazio per installare un collettore, è possibile utilizzare l’ unità Undine® Turbo . Questa unità può essere implementata come componente aggiuntivo nei sistemi esistenti, potenziandoli con tutti i vantaggi della tecnologia Undine®.
