Een klant van ons in Polen had zijn lijnsnelheid opgevoerd van 9.500 naar 13.000 kippen per uur. Door deze capaciteitsverhoging ontstond het volgende probleem: de kippen werden niet meer schoon. De bestaande Final Inspection Machine (FIM) kon de oude lijnsnelheid van 9.500 kippen per uur ternauwernood aan en met de hogere lijnsnelheid bleven er orgaan(delen) in het karkas achter. Afkeur door de veterinair en boetes waren het gevolg. Een FIM heeft niets te maken met een laatste check al doet de naam dat wel vermoeden. De machine is in feit een stofzuiger voor achtergebleven orgaandelen en eventuele losse zittende vel- en vleesdelen aan de binnenzijde van het karkas.
Guy Ackermans
De klant heeft toen besloten om een extra Final Inspection Machine met een hogere capaciteit bij de leverancier van de bestaande installatie te bestellen. De levertijd was echter te lang terwijl de veterinair onmiddellijke actie vereiste. Wij waren in staat om op korte termijn een Undine® binnen/buiten wasser te leveren die de verhoging van de lijnsnelheid kon opvangen, met gebruik van 50% minder water. De Undine® binnen/buitenwasser was in staat om alle orgaan(delen) te verwijderen zodat de veterinair tevreden was.
Lagere kosten en betere hygiëne
De aanschafkosten van de Undine® binnen/buitenwasser waren nog geen 20% van de Final Inspection Machine van de oorspronkelijke leverancier. Bijkomende voordelen van de Undine® wasser zijn het contactloos reinigen – dus geen kans op kruisbesmetting – en de bijzonder lage onderhoudskosten in vergelijking met de FIM. De besparing op afkeur en boetes leverde een terugverdientijd van minder dan 12 maanden op.
Inmiddels zijn we in gesprek met de klant over het volledige Undine® hurdle concept, om ook de andere problemen met grote variatie in het aanbod van kippen in grootte en gewicht op te vangen. Daarnaast zal het watergebruik van de gehele fabriek drastisch beperkt worden.
