Nettoyage externe après l’ouvreur

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Nettoyage externe après l’ouvreur

Il est important de nettoyer les produits immédiatement après l’ouverture, de préférence en quelques secondes. Sinon, la saleté sera fixée et il ne sera plus possible d’obtenir le même niveau de nettoyage. On sait également que les bactéries se fixent en 12 secondes sur des surfaces comme la peau de volaille. Un nettoyage intensif permettra d’éviter ces problèmes. Si les transferts entre votre ouvreuse et la machine d’éviscération sont extrêmement longs, il est préférable d’ajouter cette unité à votre ligne.

 

Avantages

  • Empêche la décoloration
  • Prévention de la pollution asséchée sur les oiseaux
  • Excellentes performances hygiéniques
  • Capacité jusqu’à 15 000 vph

Nettoyage efficace
Grâce à cette cabine, vous bénéficiez d’un nettoyage optimal et d’importantes économies d’eau. Le système peut traiter jusqu’à 15 000 volailles par heure. De plus, avec une consommation d’eau d’environ 1 250 litres par heure, la consommation d’eau par produit est d’environ 0,083 litre. Vous obtenez ainsi non seulement des résultats de nettoyage supérieurs, mais vous réalisez également d’importantes économies d’eau, d’énergie et de main-d’œuvre.

Autres avantages
Pour une hygiène optimale, il est important de nettoyer soigneusement après chaque étape du traitement et d’éviter la fixation des contaminations. En humidifiant immédiatement les produits, il est possible d’obtenir un résultat de nettoyage parfait. Cela reste valable même si vous ne disposez pas de l’espace nécessaire pour installer la laveuse directement après l’éviscéreuse.

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