Nawilżanie, modernizacja, obszar chłodzenia Bi-Turbo
Technologia Undine® zapewnia najlepsze rezultaty w zakresie nawilżania podczas chłodzenia. Podczas całego procesu chłodzenia po uboju następuje stałe rozpylanie mikroskopijnych kropelek wody. Zapobiega to odwodnieniu i szybciej schładza produkt do pożądanej temperatury. Retro Bi-Turbo można zainstalować we wszystkich istniejących systemach Meyn i Stork. Nasz system oszczędza 50% zużycia wody w porównaniu z konwencjonalnymi systemami.
Zalety
- Doskonałe właściwości nawilżające
- Szybsze chłodzenie i mniejsze straty spowodowane odwodnieniem
- 50% oszczędności na wodzie
- Wydajność do 15.000 produktów na godzinę
- Pasuje do wszystkich kabin z systemem nawilżania Meyn & Stork
Połóż kres stratom spowodowanym odwodnieniem
Dzięki technologii Undine® możesz znacznie zmniejszyć straty spowodowane odwodnieniem. W przypadku średniej wielkości rzeźni szybko sprowadza się to do tysięcy euro dziennie. Zwrot z inwestycji jest zatem niezwykle wysoki. Ponadto technologia Undine® zużywa o 50% mniej wody niż konwencjonalne systemy.
Wyższe wyniki
Wiele firm już używa normalnych dysz, aby zapobiec stratom spowodowanym odwodnieniem. Głównym problemem jest to, że zatykają się one wapnem w wodzie. W rezultacie dysze uwalniają mniej wody z czasem. Dlatego straty spowodowane odwodnieniem rosną z czasem. Ponadto dysze natryskowe muszą być czyszczone strukturalnie, co prowadzi do wysokich kosztów pracy. Wszystkie te problemy są eliminowane dzięki technologii Undine®.
Szybszy proces chłodzenia
Dzięki nawilżaniu za pomocą Undine® możesz znacznie skrócić czas potrzebny do schłodzenia produktów. Maleńkie kropelki wody zapewniają lepsze odprowadzanie ciepła z ubitego produktu. W ten sposób możesz zaoszczędzić do 2 godzin czasu.
