Water besparen is niet alleen minder water gebruiken. Het betekent minder afhankelijk worden van water. En wanneer waterbeschikbaarheid uiteindelijk de grens aan productie bepaalt, wordt waterbesparende reinigingstechnologie feitelijk productietechnologie.Guy...
Met Undine® microdruppels kan dit zeer effectief, met minder water. In deze animatie laten we het verschil zien tussen reinigen met normale hoge druk en met het gebruik van Undine® technologie op zachte (huid) oppervlakken en harde oppervlakken zoals van machines.Guy...
Krattenwassers zijn essentieel voor de voedselveiligheid en onmisbaar in de voedselindustrie. U kunt een product nog zo hygiënisch behandelen. Als u het in een vuil kratje stopt, heeft u alsnog een probleem. Maar normale krattenwassers zijn vaak niet staat om kratten...
Na de slacht gaat het vlees meteen de koelcel in om het zo snel mogelijk onder de 7 graden te krijgen.’ Volgens de wet mag vlees pas verwerkt worden als die temperatuur is bereikt. Tijdens dit koelproces droogt het vlees uit. Hierdoor verliest het product gewicht. Ton...
Heeft u in uw bedrijf ook een probleem met hakenreiniging? De haken hangen in de lijn altijd boven uw eindproduct. Wanneer de haken niet schoon zijn kunnen ze dus de kans op vervuiling van uw eindproduct enorm vergroten. Nu worden deze haken nog vaak met de hand...
U doet er alles aan om uw product zo goed mogelijk te reinigen. Na elke behandeling (de plukker, uithaler, et cetera) voert u een reiniging uit. Op het voorgeschreven controlepunt is het totaal kiemgetal echter toch weer te hoog. Erg frustrerend, en het kan problemen...
Bij moderne pluimveeverwerking is het van vitaal belang om de hygiëne, en daarmee een lange houdbaarheid van de producten, te garanderen. Om dit te bereiken moeten niet alleen de karkassen en het vlees schoon zijn. Haken en productdragers moeten aan dezelfde hoge...
In moderne pluimveeverwerking is hygiënisch werken zeer belangrijk om de productkwaliteit te garanderen. De reductie van bacteriën zoals salmonella, campylobacter en listeria, die ziektes kunnen veroorzaken, is hierbij essentieel. Net zo belangrijk is het verminderen...
Het reinigen van transportbanden is één van de grootste uitdagingen bij het reinigen van slachterijen. Transportbanden zijn gebruikelijk in de moderne pluimvee- en roodvleesverwerking en worden vaak gebruikt voor het transport van dierlijke eiwitproducten, zoals...
