Corte y deshuesado
Limpiador de ganchos de pesaje con unidad de espuma
La lavadora de granchos de pesaje Undine® le permite limpiarlos perfectamente y ahorrar hasta un 50 % en el consumo de agua. Gracias a un PLC de segunda generación especialmente diseñado y a un espumador automático, puede limpiar los grilletes de forma totalmente automática. También puede espumarlos manualmente.
Además, podemos instalar la lavadora de grilletes Undine® como unidad independiente o en combinación con sus sistemas de cepillos existentes. Incluso sin cepillos, obtendrá resultados de limpieza superiores.
Ventajas
- Excelente rendimiento higiénico también en cadenas y carros.
- 50% de ahorro en agua
- 85% de ahorro en mano de obra
Limpiador de ganchos deshuesado
La lavadora de ganchos deshuesadores Undine® le permite limpiar los ganchos de sacrificio a la perfección y ahorrar hasta un 50 % en el consumo de agua. Gracias a un PLC de segunda generación especialmente diseñado y a un espumador automático, puede limpiar los ganchos de forma totalmente automática. Además, podemos instalar la lavadora de ganchos Undine® como unidad independiente o en combinación con sus sistemas de cepillos existentes. Incluso sin cepillos, obtendrá resultados de limpieza superiores.
Ventajas
- Excelente rendimiento higiénico también en cadenas y carros.
- 50% de ahorro en agua
- 85% de ahorro en mano de obra
Las cintas transportadoras son notoriamente difíciles de limpiar. La suciedad se esconde en todas partes. Hoy en día, la limpieza de las cintas transportadoras suele hacerse manualmente. Esto no solo es un trabajo arduo y peligroso, sino que también es casi imposible lograr una limpieza adecuada. Con la tecnología Undine®, puedes limpiar automáticamente las cintas transportadoras de manera mucho más eficiente y rápida, ahorrando hasta un 70% en consumo de agua y energía.
El enfoque de hurdle de IWC
Un componente independiente no crea un concepto de higiene de hurdle integrado y holístico. La palabra hurdle se refiere a la creación de una barrera contra algo; en este caso, una barrera contra la contaminación y las bacterias que avanzan a la siguiente etapa del proceso.
El concepto de hurdle ha existido durante algún tiempo, pero nosotros lo hemos mejorado significativamente. Nuestra tecnología Undine® potencia enormemente la capacidad de limpieza del agua por sí sola. Undine® lleva el concepto de hurdle a un nivel superior. En algunos casos, incluso puede reducir ciertas bacterias, como Salmonella y Enterobacterias, hasta debajo niveles detectables.
Undine® permite una mejora significativa en el nivel general de higiene de las empresas de procesamiento avícola. Las hurdles existentes se vuelven más eficaces y, gracias al considerable ahorro de agua, ahora es posible implementar hurdles adicionales que antes eran inviables.
Undine® - ¿Cómo funciona?
La tecnología Undine® es, en esencia, sencilla, tal como debe ser cualquier buena tecnología. Su diseño simple permite una fácil instalación y un mantenimiento mínimo.
Nuestro secreto radica en descomponer el flujo de agua en microgotas y acelerarlas a velocidades mucho más altas. Estas microgotas de alta velocidad ejercen más fuerza sobre los contaminantes que un chorro de agua tradicional.
Hemos realizado estudios para explicar la física detrás de este proceso y demostrar por qué Undine® penetra las superficies de manera más efectiva que un chorro de agua estándar, sin causar daños. Este es un factor clave en la limpieza de aves de corral.
La unidad Undine® mezcla agua con aire a presión para lograr un rendimiento de limpieza óptimo.
