Rétrofit d’humidification Bi-Turbo pour la zone de refroidissement
La technologie Undine® vous offre les meilleurs résultats en matière d’humidification lors du refroidissement. Tout au long du processus de refroidissement après l’abattage, une brumisation constante de microgouttelettes d’eau est assurée. Cela prévient la déshydratation et permet de refroidir le produit plus rapidement jusqu’à la température désirée. Le système Retro Bi-Turbo peut être installé sur tous les systèmes existants de Meyn et Stork. Notre système permet de réaliser jusqu’à 50 % d’économies d’eau par rapport aux systèmes conventionnels.
Avantages
- Haute efficacité d’humidification
- Faster cooling & less dehydration losses
- 50% d’économie d’eau
- Capacité jusqu’à 15 000 produits par heure
- Compatible avec toutes les cabines des systèmes d’humidification Meyn & Stork
Mettez fin aux pertes dues à la déshydratation
Avec la technologie Undine®, vous pouvez réduire considérablement vos pertes liées à la déshydratation.
Pour un abattoir de taille moyenne, cela représente rapidement plusieurs milliers d’euros par jour. Le retour sur investissement (ROI) est donc extrêmement rapide. De plus, la technologie Undine® utilise 50 % moins d’eau que les systèmes conventionnels.
Résultats supérieurs
Plusieurs entreprises utilisent déjà des buses classiques pour prévenir les pertes dues à la déshydratation.
Le principal problème est qu’elles se bouchent à cause du calcaire présent dans l’eau. En conséquence, les buses distribuent de moins en moins d’eau avec le temps, ce qui augmente les pertes par déshydratation.
De plus, les buses doivent être nettoyées régulièrement, ce qui engendre des coûts de main-d’œuvre élevés.
Tous ces problèmes sont éliminés grâce à la technologie Undine®.
Refroidissement accéléré
En humidifiant avec Undine®, vous pouvez réduire considérablement le temps nécessaire pour refroidir les produits. Les microgouttelettes d’eau permettent une extraction plus efficace de la chaleur du produit abattu. Ainsi, vous pouvez réaliser un gain de temps pouvant aller jusqu’à 2 heures.
