L’un de nos clients canadiens souhaitait augmenter sa production, ce qui impliquait d’augmenter sa cadence. Cela aurait entraîné une augmentation de la consommation d’eau et des rejets d’eaux usées de l’usine. Cependant, les autorités locales ont refusé d’étendre les permis existants pour ces zones, compromettant ainsi les projets de la direction.
Guy Ackermans
Lors de l’analyse du processus visant à déterminer les économies d’eau possibles, il est apparu que l’hygiène n’était pas optimale. Les poulets n’étaient pas nettoyés correctement. Bien que le laveur intérieur/extérieur consomme environ 15 m³ (4 000 gallons) par heure, seuls 33 % des poulets étaient visuellement propres. Cela équivaut à 3 litres (0,79 gallon) par poulet dans le laveur intérieur/extérieur OEM.
Par la suite, un test a été réalisé afin de déterminer le volume d’eau nécessaire pour obtenir des poulets visuellement propres à 99 %. Il a été constaté qu’une propreté de 99 % était obtenue avec une consommation d’eau d’environ 25 m³ (6 600 gallons) par heure, soit 5 litres (1,32 gallon) par poulet. Cependant, une telle augmentation de la consommation d’eau n’était pas autorisée et ne constituait donc pas une solution viable. Le Canada, comme l’Union européenne, applique une politique de tolérance zéro en matière de contamination. Les poulets doivent être visuellement propres à 100 % pour réussir l’inspection, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.
Remplacement de la rondelle OEM par une rondelle I/O Undine®
Nous avons mis hors service le système de lavage intérieur/extérieur existant et installé une unité Undine®. Les microgouttelettes à grande vitesse du système Undine® ont permis de nettoyer 99,8 % des poulets, avec une consommation d’eau de seulement 6,3 m³ (1 660 gallons) par heure, soit 1,25 litre (0,33 gallon) par poulet. La technologie Undine® offre ainsi des résultats de nettoyage supérieurs avec une consommation d’eau nettement réduite.
Les résultats
- La réduction de la consommation d’eau se traduit également par une diminution de la production d’eaux usées. De plus, les économies d’énergie sont substantielles, car l’énergie économisée sur la capacité de la pompe à eau n’est compensée que par 20 % de la consommation d’air comprimé.
- Le client a également apprécié le fonctionnement sans contact de la rondelle interne/externe Undine®. Cela minimise le risque de contamination croisée et réduit les coûts de maintenance de plusieurs milliers de dollars par an.
- Le plus grand avantage pour notre client a été qu’avec quelques ajustements supplémentaires d’Undine® dans l’usine, nous avons pu créer suffisamment de capacité pour augmenter la production dans les limites des quotas d’eau et d’eaux usées fixés par le gouvernement local.
