Einer unserer kanadischen Kunden wollte seine Produktion steigern und dafür die Produktionsgeschwindigkeit erhöhen. Dies hätte wiederum den Wasserverbrauch und die Abwassermenge der Fabrik erhöht. Die lokale Regierung weigerte sich jedoch, die bestehenden Genehmigungen für diese Bereiche zu erweitern, was die Pläne des Managements gefährdete.
Guy Ackermans
Bei der Analyse des Prozesses, um Wassereinsparungsmöglichkeiten zu ermitteln, stellte sich heraus, dass die Hygiene nicht optimal war. Die Hühner wurden nicht richtig gereinigt. Obwohl die Innen-/Außenwaschanlage etwa 15 m³ (4.000 Gallonen) pro Stunde verbrauchte, waren nur 33 % der Hühner optisch sauber. Dies entsprach 3 Litern (0,79 Gallonen) pro Huhn in der OEM-Innen-/Außenwaschanlage.
Anschließend wurde ein Test durchgeführt, um die erforderliche Wassermenge zu ermitteln, um 99 % optisch saubere Hühner zu erreichen. Es zeigte sich, dass 99 % Sauberkeit bei einem Wasserverbrauch von etwa 25 m³ (6.600 Gallonen) pro Stunde oder 5 Litern (1,32 Gallonen) pro Huhn erreicht wurden. Eine solche Erhöhung des Wasserverbrauchs war jedoch nicht zulässig und stellte daher keine praktikable Lösung dar. Kanada verfolgt, wie die Europäische Union, eine Null-Toleranz-Politik gegenüber Verunreinigungen. Hühner müssen 100 % optisch sauber sein, um die Inspektion zu bestehen – sowohl innen als auch außen.
Ersetzen der OEM-Unterlegscheibe durch eine Undine® IInnen-/Außenwaschanlage
Wir haben die vorhandene Innen-/Außenwaschanlage außer Betrieb genommen und eine Undine®-Anlage installiert. Die Hochgeschwindigkeits-Mikrotröpfchen des Undine®-Systems sorgten dafür, dass 99,8 % der Hühner sauber waren, bei einem Wasserverbrauch von nur 6,3 m³ (1.660 Gallonen) pro Stunde, was 1,25 Litern (0,33 Gallonen) pro Huhn entspricht. Die Undine®-Technologie bietet somit hervorragende Reinigungsergebnisse bei deutlich geringerem Wasserverbrauch.
Die Ergebnisse
- Der reduzierte Wasserverbrauch führt auch zu einer geringeren Abwasserproduktion. Darüber hinaus ergeben sich erhebliche Energieeinsparungen, da die Energieeinsparung bei der Wasserpumpenkapazität nur 20 % durch den Druckluftbedarf aufgewogen wird.
- Der Kunde war außerdem erfreut darüber, dass die Undine® Innen-/Außenwaschanlage berührungslos arbeitet. Dies minimiert das Risiko einer Kreuzkontamination und senkt die Wartungskosten jährlich um Tausende von Dollar.
- Der größte Vorteil für unseren Kunden bestand darin, dass wir mit einigen zusätzlichen Undine®-Anpassungen in der Fabrik genügend Kapazitäten schaffen konnten, um die Produktion innerhalb der von der lokalen Regierung festgelegten Wasser- und Abwasserquoten auszuweiten.
