Ho trascorso molti anni e conversazioni con uno dei miei clienti qui nel Regno Unito per presentargli la tecnica Undine®. Come per molte nuove tecniche non ancora viste qui nel Regno Unito, Undine® sembrava quasi troppo bello per essere vero alle numerose aziende con cui ho parlato.
A cura di Roy Winters, rappresentante di IWC-International per il Regno Unito e l’Irlanda.
Fortunatamente, ho contattato due responsabili dei reparti Igiene e Produzione che hanno potuto apprezzare i vantaggi di Undine®. Dopo le prime prove e installazioni con alcuni dei nostri altri prodotti, la conversazione si è spostata su altri modi in cui avrebbero potuto utilizzare Undine®. Li ho subito indirizzati verso le perdite da disidratazione.
Riducendo le perdite per disidratazione, le aziende possono ottenere enormi risparmi in termini di resa. Su una linea che lavora 15.000 polli all’ora, ogni perdita dello 0,1% può equivalere a una perdita annuale di 100.000 euro. Questo prodotto aveva già avuto un grande successo in Europa, e disponevamo di numerosi dati a supporto, sia dei risultati ottenuti sia della base scientifica che ne spiega l’efficacia. Con questi numeri, è stato facile convincere il cliente.
Hanno installato 14 unità, che prevedevano l’aggiunta dei nostri bi-turbo tra l’alimentazione idrica in ingresso, le loro unità di umidificazione esistenti e la connessione all’alimentazione dell’aria. Si è trattato di un’installazione semplice, eseguita dai loro tecnici direttamente in loco.
Una settimana dopo l’installazione, ho ricevuto un’email in cui si diceva:
“Per quanto riguarda le prestazioni del bi-turbo, ho incluso qui sotto i risultati che stiamo osservando — e pensiamo che tu lo stia sottovalutando parlando solo di un miglioramento dello 0,1%, perché noi stiamo ottenendo risultati ancora migliori!
Siamo estremamente sicuri delle prestazioni di Undine®, quindi quando abbiamo indicato un miglioramento dello 0,1%, sapevamo già che avremmo ottenuto risultati superiori — e naturalmente questa è un’ottima notizia anche per il cliente.
Il blu rappresenta i risultati dopo l’installazione dell’attrezzatura IWC, l’arancione i risultati prima dell’installazione. Come si può vedere, c’è un miglioramento dei risultati.
- In media, una riduzione dello 0,3% delle perdite per disidratazione.
- Grazie alla migliore copertura della pelle, i risultati non mostrano solo una riduzione delle perdite, ma anche una minore deviazione rispetto alla media.
Il nostro articolo tecnico sulla nebulizzazione nei tunnel di raffreddamento ad aria fornisce ulteriori informazioni tecniche sulle soluzioni disponibili.
