Laveuse externe Undine HD derrière les plumeuses

UGS : PL011.HD.1700.BHPL.2x4 Catégories : Chaine d'eviscération, Plumage

Vous pouvez utiliser cette laveuse après la plumaison et cela permet de laver les poulets rapidement et soigneusement avant qu’ils se rendent vers la salle d’éviscération. Pour diminuer la contamination, il est important de laver les poulets immédiatement après la plumaison sinon, les pores se ferment et vous n’obtenez plus le même résultat de propreté

Avantages

Excellentes performances hygiéniques
50% d’économie d’eau
Refroidissement plus rapide
Capacité jusqu’à 15 000 vph

Lavage performant
Immédiatement après la dernière plumeuse, les pores et les follicules de la peau sont encore ouverts. Ceux-ci se ferment environ 10 à 20 secondes après le dernier prélèvement, en fonction des circonstances du processus, telles que la charge thermique, la durée du processus et les températures. Dans cette fenêtre de temps de <10-20 secondes, la saleté sur le produit peut être enlevée des pores et des follicules également, au moment où ils se ferment. Cela rend le nettoyage immédiatement après les Plumeuses très efficace avec une réduction importante de la charge bactérienne. L’expérience des laveurs déjà installés montre que le démarrage de votre produit à l’étape suivante du processus (l’éviscération) peut être réduit d’un log. Des bactéries spécifiques telles que les entérobactéries peuvent être réduites encore davantage. Après être passé à l’éviscération, les manilles d’éviscération restent beaucoup plus propres et vous ne trouverez pratiquement pas de plumes pendantes dans l’éviscération. L’éviscération permet également de retirer les plumes détachées de la manille et du produit. De cette façon, la présence de plumes dans le département EV est évitée. Le nettoyage après la cueillette permet d’éliminer davantage de protéines de la peau. Cela réduit la décoloration brune dans certaines installations d’électrostimulation.

Après le rependage avant l’éviscération, les crochets d’éviscération restent beaucoup plus propres, et l’on trouve quasiment plus de plumes détachées dans la zone d’éviscération. Cela s’explique par le fait que la technologie Undine® élimine également les plumes détachées sur le crochet et sur le produit. De cette manière, la présence de plumes dans le département EV est efficacement évitée. Le nettoyage après le plumage permet également d’éliminer davantage de protéines de la peau, ce qui réduit la décoloration brune observée dans certains systèmes de stimulation électrique.

Conseils
Les dimensions de cette laveuse sont de 1500 x 660 x 1500 (l x l x h). Cette unité est parfait pour laver les poulets. Lavez-vous également les poules, les canards ou les coqs? Regardez le PL012.