Un client finlandais disposait d’une ligne de refroidissement et d’une ligne de découpe entièrement neuves dans son usine de transformation de volailles de chair. Les nettoyeurs de crochets fournis par le fabricant d’origine ne fonctionnaient pas. Les crochets, restés sales, ont été rejetés par les autorités vétérinaires.
Notre technicien de procédés a demandé au client s’il avait commandé un « nettoyeur de manilles » ou des « manilles propres ». Autrement dit, s’il bénéficiait d’une garantie de performance sur les nouveaux nettoyeurs de manilles. Il a répondu que le fabricant avait fourni un nettoyeur de manilles sans garantie de performance.
Le client disposait d’une ligne toute neuve qui ne répondait pas aux exigences du service vétérinaire et qui a été sanctionnée dès le départ. Cherchant une solution, il nous a contactés en ligne. Lors d’une réunion d’équipe, il a expliqué ses problèmes et partagé des photos des détails de la configuration des crochets et des résidus laissés après le « nettoyage ».
Nous avons ensuite transmis au client, par voie électronique, les informations nécessaires ainsi que des devis pour les rondelles de crochet Undine® afin de remplacer celles qui étaient moins performantes. Le client nous a ensuite commandé une rondelle de crochet Undine® pour l’essayer. Deux semaines plus tard, nous l’avons livrée en Finlande et le client a installé lui-même la rondelle de crochet Undine® conformément aux instructions fournies. Trois jours après l’installation, le contrôle qualité a vérifié les crochets non seulement pour déceler toute contamination, mais aussi pour vérifier leur intégrité microbiologique. Les crochets étaient propres et conformes aux normes en vigueur sur ces deux points.
Six mois plus tard, le client a commandé trois rondelles de crochet Undine® supplémentaires. L’installation de toutes les rondelles de crochet Undine® a résolu les problèmes rencontrés et a mis fin aux amendes. Ce client finlandais, très satisfait, a été ravi de recevoir des photos des crochets impeccables après l’installation.
Le plus important pour le client était bien sûr le résultat du nettoyage. IWC-International tient ses promesses. Mais les avantages supplémentaires l’ont rendu encore plus heureux :
- L’économie d’eau des rondelles de crochet Undine® était de plus de 70 % par rapport aux anciens (ou plutôt nouveaux) modèles OEM.
- De plus, les rondelles de crochet Undine® sont sans contact, ce qui signifie qu’elles ne nécessitent quasiment aucun entretien. L’absence de contact évite également toute contamination croisée, contrairement aux nettoyants à brosse, par exemple.
- La période de retour sur investissement de ces rondelles de crochet était inférieure à 12 mois, compte tenu uniquement des économies réalisées.
