Limpieza interior/exterior de ganchos refrigeración

SKU: PL029.HD.1200.IOCS.4x4 Categorías: Enfriar, Evisceración

Con esta lavadora de aves interna/externa, podrá limpiar pollos de engorde rápida y completamente en la sección de enfriamiento. De esta manera, podrá limpiarlos después de que pasen por un sistema de enfriamiento de canaletas de arrastre. Esto es muy necesario, ya que aumenta considerablemente el riesgo de recontaminación del producto. Esta lavadora de aves interna también es ideal si no dispone de suficiente espacio en la sección de evisceración para instalar una lavadora de aves interna/externa.

Ventajas

Excelente rendimiento higiénico
50% de ahorro en agua
Refrigeración más rápido

Limpieza eficiente
Un sistema de refrigeración por arrastre es un tanque de agua con su propia carga bacteriana. La carga inicial depende de la calidad de la limpieza y del agua. Durante la jornada de producción, la suciedad de los productos, como bacterias y residuos como proteínas, grasa, partículas de sangre y otros componentes del producto, se acumula en el agua.

La limpieza durante el proceso de evisceración permite que los productos ingresen más limpios al baño de inmersión enfriador y mantiene baja la carga bacteriana. Esto mejora la calidad del producto y, cuando corresponde, reduce el uso de cloro o incluso puede eliminarlo. IWC ha desarrollado una lavadora para esta aplicación, compatible con los grilletes de enfriamiento. Esta unidad se instala después del arrastre a través de los tanques de enfriamiento y elimina cualquier bacteria adherida y agua contaminada, tanto del interior como del exterior del producto.

Una gran ventaja es que estas posiciones no consumen agua adicional, ya que esta puede utilizarse simplemente como agua de reposición en los primeros tanques. Este lavaparabrisas interior/exterior está diseñado específicamente para limpiar aves en los ganchos de enfriamiento. De esta manera, siempre se logra una limpieza perfecta, incluso si no se dispone de suficiente espacio en el departamento de evisceración para instalar un lavaparabrisas interior/exterior. Además, las microgotas de agua del Undine® también permiten un enfriamiento más rápido de los productos.

Consejo
¿Solo quiere limpiar el exterior de las gallinas? Eche un vistazo al PL028. ¿Desea una limpieza adicional de la piel del cuello? Entonces el PL030 es ideal. El PL034 es perfecto para limpiar los ganchos de refrigeración.